经过10多个小时长时间不间断的练习，陈实也渐渐掌握了开车的诀窍，开始享受起开车的乐趣来了。对陈实来说，开小车还只是一个开始，万里长征还刚刚开始，走到一半，接下来陈实还有大车需要学。
有了开小车的经验，学大车，只要胆大心细，多多练习一下，陈实是没有问题的。接下来的几天时间，陈实基本上也没有操心别的事情了，他就和车子较劲了。
小车倒是一直有空余的，大车全部在工地上。陈实都是借着大车空闲的时间练习的，而且这些大车司机看到是陈实要用车，也都很配合，陈实又多了很多练习的机会。只是他需要不断的从一辆车换到另外一辆车，多了在车辆之间来回奔跑的时间。
其实在学会开车以后，陈实对黑子的意见还是挺大的。
这样不负责任的教练，陈实是第一次的见过。自从把陈实教会开小车以后，黑子就自动消失了。陈实开大车的事情，黑子也是一副无所谓的样子，“小车都会开了，大车还不容易吗？”
这就是黑子的理由，理由很强大，陈实只能自己摸索操作，但是对黑子，陈实能够不抱怨吗？就连以后黑子当电脑老师的事情，陈实现在也有点不放心了。
黑子这样的老师，就是典型的放养类型的，完全秉承传统的师傅领进门，修行在个人的原则。不过这也不是说黑子的这样的教学方式没有一点可取的地方，陈实现在上手明显是非常快的。
其实师父教的只是师父的，教的再好，没有转化到自己的东西，那还是白搭。只有自己悟了，那才是真正的学会。这个道理陈实也是明白，只是现在陈实心中的那口气不是还没有理顺吗？当然要挑点黑子的麻烦了。
集中练车的事情也就搞一个段落了，自从陈实学会开车以后，这个开车的兴致与日俱增。现在他每天一起床，收拾完毕后的第一件事情，就是开着小唐的勇士车，围绕着陈家庄的产业，做一番巡视，就连远在沙漠中的枣树林也没有落下来。
这样几天下来，陈实的驾驶技术已经是相当的不错了，尤其是复杂地形的处理，那可是得心应手。陈家庄这里最不缺少的就是复杂地形，天天和这些地形打交道，陈实能不熟悉吗？
只是他的技术还要进一步磨练，至少他还没有一次是在有很多车辆同时行进的道路上开过车。
只是陈实的驾驶技术是磨练好了，那辆勇士车也磨练的差不多快报废了。这辆车开回横木县以后，估计马上就有进行大修了。发动机、变速器、差速器、四驱分动箱、方向机这些都需要进行检查和大修。尤其是勇士的外表，坑坑洼洼的，需要把这些外表面的漆全部弄掉，然后重新喷涂上漆，不然真的是没办法看了。
这些事情，陈实当然是不会操心的了，有人操心，他只管把自己的事情给办好就成。
转眼就到了7月下旬，陈家庄的忙碌依旧。只是干活的时候，大家把作息时间稍微调整了一下，大家也没必要顶着大太阳干活，现在又不是发挥什么精神的时候。
以往大家吃过午饭，休息一会以后，就会接着干活。现在就不需要了，大家把一天的工作往两头延伸，中间最热的时候，休息。
水塘中种植的空心菜是最早成熟的，而且数量不少。陈实只是采摘了一下，作为大家的菜肴，其余的又都作为种苗给栽种了下去。无形中，空心菜的规模又扩大了一些。
只是这些空心菜如果要从陈家庄运输出去的话，首先一点就是不容易保存。长时间的运输，加上天气炎热，这些空心菜堆积在一起，容易腐烂。需要提供一些额外的措施，才能让这些空心菜保存的时间长一些。
办法也有，一是减少中间运输过程中的时间，只是现在这样的道路情况，显然是没有办法解决这样的问题。所以陈实没有大规模的采摘空心菜上市，而是把这些空心菜作为母本，接着栽种，这也是没有办法的办法。
等道路修通以后，陈实才会把这些空心菜采摘下来，集中上市。那时候南方运往这边的空心菜也基本上是不多见了。陈家庄的空心菜也能达到独占市场和反季节销售的两种目的，把空心菜的利润最大化。
其实还有一种办法，就是在运输这些蔬菜的过程中，在蔬菜的间隙，放置一些冰块。如果有条件的话，还可以使用专用的冷藏车辆进行运输，只是这样的成本就很高了，明显是不适宜目前陈家庄的情况的。
蔬菜腐烂是因为蔬菜离开采摘地后，在运输过程中，细胞无氧呼吸放出热量再加细菌分解和蛋白酶的分解,所以就看到蔬菜腐烂了。
只要针对蔬菜腐烂的几个途径，安排针对的措施，这样就能找到很好的而且简单实用的方法。陈实想到的就是利用冰块吸热的方法，加上冰块在吸热以后，会变成水，给运输过程中的蔬菜补充水分，达到减缓蔬菜在运输过程中的腐烂。
而且制冰还简单，只需要购买几台冰柜就好了，就能大规模的制冰了，方法简单，成本还不高，完全能支撑从陈家庄到西平市的消耗。这些的前提就是道路修通以后，能够一天之内快速的直达，不然说什么也是没有用的。
不过这个蔬菜长期贮藏保鲜的课题，估计陈家庄以后将要进一步的面对，如果有资金的支撑的话，陈实也会着手进行这方面的工作。
蔬菜长期贮藏保鲜是按蔬菜生物学特性的要求，给予适宜的贮藏环境和条件以维持其正常的新陈代谢，以减少蔬菜品质下降和腐烂损失，延长食用期限。国外已有适应各种蔬菜特性和多层次消费需要的各种方法出现。国外的长期贮藏设施一般设在产地或销地。蔬菜贮藏前与流通保鲜一样预先进行挑选和整理，有的还要进行预冷。蔬菜的长期贮藏保鲜方法有以下几种。
现在陈家庄能够立即使用的上的，也就是常温保湿贮藏了。
常温保湿贮藏是能源最省、成本最低。使用最早和最普遍的民间传统方法。不必附加辅助设备控制温度和湿度，只建造能利用自然条件创造适宜环境的棚、窑即可。棚、窑内的温、湿度依靠自然通风来调节。常温保湿的棚、窑，一般建在地势高，地下水位低，通风良好的地方。这种方法，适用于大白菜，结球甘兰和马铃薯、葱头、萝卜等块根，块茎类蔬菜。
还有一种是低温贮藏，是研究得最完全的一种方法，商业上已推广应用。这也是今后陈家庄需要推广应用的。该法可分为0℃左右的低温冷藏和低于普遍温度的低温贮藏两种。冷藏库需要制冷装置，低温库只要通风装置就行了，底温贮藏可减少蔬菜呼吸量，降低生埋生化的速度，有减少营养损失，抑制病菌活力的作用。低温库的温度应保持在能除去呼吸热的水平上，与流通保鲜一样，把温贮藏也需要一个冷冻系统，即低温预冷，保温运输和冷柜出售三者配套，使蔬菜从收获后处理到消费者手里一直保持低温。
日本正在研究一种堆积通风贮藏法，也叫间断换气循环式堆积通风贮藏法。这种方法是在低温条件下，利用蔬菜呼吸和蒸腾作用获得高湿和高于大气组成的二氧化碳浓度的条件，同时通过适宜的换气除去乙烯等有害气体和防止过湿现象。此法能保持蔬菜品质的外观，且操作方便，因而受到人们注意。