到了深秋，垦荒行动不得不放缓了脚步。
主要原因是晚稻成熟了，沿江三个乡主要的劳动力必须回到田间，先把稻谷收起来。
恰好范有成介绍的制糖工匠们来到江阴镇，带着大包小包的家什和工具，诚意十足。
江阴镇原本的民户中，并没有找到专业的制糖工匠，只有几名粗通皮毛的学徒，所以迟迟没有启动制糖事业。
见到专业的工匠到来，杜宇也正好先抽空把制糖工坊建起来。
到来的工匠其实是葛家几兄弟，大大小小加起来有十好几个人，光是专业的制糖工匠就有7名。
为首的名叫葛米唐，是几兄弟的大哥，从他这个名字就可以看出来，葛家制糖恐怕是家学渊源。
果然，葛米唐介绍完以后，第一句话就是：“男爵大人，葛家世代制糖，到我这里已经是第八代了，对制糖手艺研究颇深。”
“我家原在威远郡一位世袭子爵的封邑上制糖，但是这一代子爵就任后，连年削减制糖工坊的粮食额度，今年更是几乎关停了工坊，我等无法，只得托请商队寻找有意制糖的地方。”
“承蒙男爵大人厚爱，这才来到了您的封邑。请您放心，我葛家制糖手艺精湛，曾经做到年产糖万斤，只要男爵大人提供粮食，我们都没问题。”
杜宇对此当然十分满意，他让葛米唐坐下，慢慢说道：“江阴镇有一种新的作物，名叫红薯，气味香甜，我打算用红薯取代大米，熬制饴糖。”
“我知道，不同的粮食熬制工艺有所不同，但我相信，以葛家的技艺，应当没有问题。”
葛米唐从没听过红薯，对用它来熬制饴糖自然心里没底，所以不免面露难色，一时之间不敢答应。
杜宇见状笑道：“你们可以先去看了，再慢慢研究。”
“我大致听人说过，制糖无非是把握好麦芽比例和熬煮温度，其实红薯与大米大同小异，相信对你们来说不是问题。”
“我可以承诺你们，只要你们能在除夕前探索出成熟的方法，男爵府赏银钱5枚，如果拖到明年春分，只能奖励2枚，至于春分之后，就没有额外奖励了。”
听到有额外奖励，葛米唐神色稍振，旋即领命去研究红薯制糖去了。
福伯也已经安排了工匠，在西山乡与镇衙之间修建制糖工坊，至少先把房屋建起来，所需的工具等着葛家研究完以后再配备。
晚稻的收割并没有持续多久。
由于生长的时间比较短，晚稻收成并不高，亩产只有大约50斤，品质也要比早稻差一些，只能说聊做补充，至少比种黍子强多了。
杜宇也忙完了制糖工坊的事，带着民壮们又投入到了垦荒之中。
总体来说，垦荒工作进展还是比较顺利，或许是因为凶豺被灭，幽影豹也铩羽而归，让杜宇在凶兽圈中有了些名气，整个开垦过程动静颇大，却没有引来凶兽。
原计划持续到腊月的开垦工作，最终在冬月十六就结束了。
整整10座山被烧得精光，大多数区域的树根也被挖了出来，只留下了难以开垦的陡坡没有处理，等待来年春天就会重新变为绿色。
杜宇粗略估算了一下，马鞍山当时大约开垦出了4000亩耕地，新开垦的这10座山有大有小，但是加起来怎么着也有两三万亩，以江阴镇现有的人力，怎么也不可能耕种得了。
不过，开垦了这么些天，杜宇也一直在考虑这个问题，他已经初步有了想法，只等再确认一些情况，应该就可以解决了。
“大少爷，一下子多了这么多土地，先不说怎么种的问题，至少要先管起来吧，要不要把马鞍山单独成立一个乡？”
一群人陪着杜宇检查开垦成果，福伯没什么避讳，直接点出了问题。
对福伯的提议，杜宇直接摇头否决，而是说道：“这个范围太广了，不是一个乡管得了的。”
“就以马鞍山和周边10座山的范围成立马鞍山屯场，管理这个区域内的所有事务，直接对男爵府负责。”
“屯场设立场长一名，待遇比肩镇司。副场长若干，待遇按照镇曹来。同时建立单独的屯卫队，队长待遇也按照镇曹来。”
“王越。”
王越强忍激动，回答道：“职下在！”
“你带头开拓马鞍山，劳心费力，成果卓著，就由你来担任马鞍山屯场的场长吧。我丑话说在前头，接下来屯场的任务仍然很重，你要是干不好，就自己领罪吧。”
“是，男爵大人！下臣一定竭尽全力，做好屯场的生产建设！”
杜宇微微颔首，继续叮嘱道：“马鞍山屯场与江阴镇原有地界紧密相连，不可能完全脱离，你要主动配合好镇衙的工作。”
杜宇没有管王越的回答，又看向福伯，温和道：“福伯，这样镇衙的事务也要轻松些，你也好早点解放。”
福伯倒是没什么意见，他本就不愿做这个镇司，更想在男爵府中当一位管家，杜宇这么一拆分，镇衙的担子轻了，他也乐得轻松。
杜宇带着众人走在新开垦的土地上，这才发现没有道路，武者当然不怕，但农户们想在这些地方劳作，估计还不现实。
恰好镇曹越渠也发现了这个问题：“男爵大人，灵薯虽然可以在坡地上生长，但是这里还是需要修建道路，以供农户行走，方便来往运输。明年春天之前，最好能粗略修建沟渠，以免积水导致垮塌。”
杜宇赞赏地看了他一眼，当即将垦荒令的时间继续延长，还是以工分激励民壮参与。
这次的主要工作不是开荒，而是修建道路，疏浚沟渠，以及尽可能多的开垦田形，为明年春天做好准备。
站在这里，杜宇已经可以想象到明年秋天收获的盛景了。