重生云水间

第32章 扩张

第三十二章 扩张

顾雅妍带着墨香砚香来到后院东侧的厨房,这是她央着外祖母新修的,参照前世打工处蛋糕店厨房的设计和布局,修了两个中等大小的烤炉,油锅,蒸笼,砧板,模具,橱柜等等一应俱全。

因为节庆里不宜破土动工,所以这个厨房是赶在小年之前就已经修好了的。由于被拐的事情,顾雅妍大病了一场,现在才腾出功夫进行她“福满多面点”创业计划的第二步,扩充经营品种,发展壮大品牌效应。也是因为经历了这样一个不愉快的插曲,更加坚定了顾雅妍发家致富抱金山的壮志雄心。银子不是万能的,没有银子却是万万不能的,爱银子等于爱生活!

还没有找到做巧克力和奶油的原料,很多蛋糕是做不了的了,顾雅妍便把主意打到各种茶点果子上。稍有结余的人家都有饮茶的习惯,街上的茶楼也是随处可见,这个肯定有市场!

顾雅妍今天准备试用一下这个新厨房,先做几样简单的出来,再与周婶合计合计。迫于原料和工具的限制,顾雅妍只打算做红茶猫舌饼,红茶海绵蛋糕,日式抹茶松糕,抹茶双色白玉,抹茶翡翠凉果,茶叶红豆粿,乌龙茶酥以及乌龙茶花卷这八样。

倒是没想到这边也喝抹茶,抹茶是用天然石磨碾磨成微粉状的覆盖蒸青绿茶。它其实是源于我国隋朝,兴起于唐朝,鼎盛于宋朝,只是自明代以来,开始流行冲泡饮茶,中国抹茶茶道便逐渐失传了。倒是九世纪末因为遣唐使的缘故流传到日本,中国抹茶在日本却得到了发扬光大。

如何揉面,处理茶叶,又静置多长时间,烤炉的温度,起油的时机等等,顾雅妍边做边手把手的教墨香和砚香她们。等做好以后,那茶叶的清香,点心的酥醇,充斥这整个小厨房,惹得两小丫头直吞口水。

算是在钱府见多识广的砚香也没见过这么多五花八门的茶点,好些做法闻所未闻,真是大开眼界了。看来决定跟着小姐真是个明智之举,以后一定能有大出息,况且小姐还耐心的教自己怎么做呢!

分出些先给外祖母尝尝,本来还打算给娘亲送去,三个月过后,宝宝需要的营养会越来越多,李氏胃口还不是很好,顾雅妍很担心这样下去会影响宝宝发育,尽量做些新鲜美味的引李氏多吃两口。