在后厨里，鲍玉岩穿上围裙，开始专心致志地干活，对靠在门边的白凤英视而不见。白凤英没话找话说，鲍玉岩，你刚才练的是什么功啊？
鲍玉岩不睬她，只管做自己的事。白凤英继续说，你不说我也知道，你练的是扁担功。
鲍玉岩终于说话了，你怎么知道的？
白凤英笑着说，你练功的时候，手里不是拿条扁担吗。
鲍玉岩也笑了，就说，是扁担功，徽州老家的，白小姐你去过吗？
白凤英此时特别开心，不由得走进来，靠在切菜的案子上说，没有去过，徽州县很好玩吗？
鲍玉岩说，徽州青山绿水，黛瓦粉墙，人称世外桃园，就是人多地少，太穷了。
白凤英关心地说，鲍玉岩你是因为穷，才到杭州来的吗？
鲍玉岩望着她说，你怎么不叫我鲍师傅了？
白凤英笑着说，叫名字亲切啊！
鲍玉岩往锅里倒油的时候，让她往边上让让。
姚老板这时在院子里，急得团团转，帐房先生走过来悄声说，是不是给白小姐府上摇一个电话，告诉小姐家一声。
姚老板点点头，急急往屋里走，走到一半又停下来。他想，不行，这种事情，还是睁一只眼，闭一只眼好，免得两头不讨好。
后厨门口围了不少人，都在向里面窥视。姚老板走过来，做
了个手势让他们让开，但是没人听。他急了，便一个一个地赶，一个小伙计不想走，让他拎着耳朵拉走。
对外面的叽叽喳喳，白凤英全然渐顾，她说，鲍玉岩，我们两个做个朋友好不好？
鲍玉岩怀疑自己听错了，就问，你说什么？
白凤英清楚地说，做个朋友。
鲍玉岩把手中的菜刀往砧板上一斩说，大小姐，你看我们是一路人么？
白凤英坦然地说，做了朋友，就是一路人了。
鲍玉岩沉默了，他也不知道说什么好。白凤英又站了一会，见鲍玉岩没有与她往下聊的意思，便走了出来。
白凤英回到家，把房门狠命地一摔，又把高跟鞋甩了。白太太走进来关心地说，是谁把我姑娘气成这样，是不是家明啊？
白凤英不屑在说，汪家明，他？他要是能气我就好了。
白太太糊涂了，又问，那是跟谁呀？
白凤英说，妈，你那天看到了吧，大富贵的厨子，真的和一般的厨子不一样哎，看上去好有风度呵。
白太太不敢苟同女儿的观点，就说，一个厨子能有什么风度啊。
白凤英不高兴地说，妈，你不懂。
白太太有点莫明其妙地说，这有什么不懂，厨子就是厨子，就是给人做菜的。
白凤英白了妈妈一眼说，妈，这你就不懂了，你还
真别小看了厨子，厨子的祖师爷就是当宰相的。
白太太一笑说，是么？我还是头一次听说呢。
白凤英开导母亲说，妈，厨师的学问大得很呢，深着呢，大学里叶先生就讲过，治大国如烹小鲜，就是拿厨子作比如。
白太太不明白女儿怎么一下对厨子有了兴趣，便说，越说娘越不懂了。不过我知道，厨子整天整年在油里，烟里，气里，又熏，又蒸，又烤的，苦活累活遭罪的活儿。
白凤英嘴一撇说，舍得自身苦，为了众人香嘛。娘，你要知道这个，就会觉得厨子好了。
白太太怀疑地说，我还是不明白，你怎么老是厨子厨子的？
白凤英进一步挑明说，娘，你看家明跟那个鲍玉岩厨子比，谁有气质？
白太太坚决地说，气质我不懂，就看家明好。
白凤英生气地说，他好在哪？唯唯诺诺，假假惺惺，委委琐琐，一点气质都没有，还留学日本呢，看他都窝囊。
白太太语重心长的说，凤英啊，不管你怎么看家明，汪家和我们结亲是定好了的，再说，是他汪家高攀我们。
白凤英脑海里又浮现出鲍玉岩的影子，就说，他攀他的，我爱的人自有我的标准。
白太太说，你什么标准？爹娘的眼光就是标准。
白凤英瞪了娘一眼，撒着娇说，娘，你又来了……
（本章完）