在鲍玉岩的小院里，几个人围坐在一起，边喝茶边聊天。白凤英对老周头说，大叔，我来看看玉岩找没找到工作。
老周头皱着眉头说，哎，他跑了一整天，找了十几家，都没有找到工作，这么下去，不是要坐吃山空么！
鲍玉岩把烧好的菜端上来，听到老周头这样说，就笑笑说，叔，还坐吃山空呢，我们有山吗？
老周头不满地说，都什么时候了，还没个正经。
白凤英分析说，连跑了十几家，都没有找着事，这就对了。一是说明报纸起了作用，都知道你鲍玉岩的大名，二是人家富贵酒楼肯定做了手脚，诚心报复你。我看这样再跑下去也未必有什么结果。不如不出去找事了，免得再四处碰壁。
鲍玉岩疑惑地说，你的意思是不要出去找事了？
白凤英笑着说，对呀！
鲍玉岩摇头说，不行，不找事做接下来怎么办呀，我们爷两拿什么生活呢？我们这可是两张嘴。再说，总不干，我的厨艺不是荒废了么。
白凤英说，你先别急，听我说。我是这样想的，不管走到哪一步，玉岩的厨艺都不能
废。
鲍玉堂也弄不懂她的意思，就问，厨艺不废，他能干什么呢?
白凤英说，这就看你们想干什么了？
鲍玉岩自嘲地说，除了徽菜厨艺，我还能干什么？
老周头点头说，是啊，玉岩除了当厨师，怕是干不了别的了。
鲍玉岩叹口气说，我明天再出去碰碰运气吧。
白凤英摇头说，碰运气？运气是那么好碰的吗？命运应该掌握在自己手里。
张林赞同白凤英的想法，就说，凤英说得好，我们应该扼住命运的咽喉，主宰自己的命运。
白凤英笑着说，为什么总是要想着给别人干，自己干！
众人一愣，齐声说，自己干？
白凤英慷慨地说，我们自己开一个大酒楼，比富贵酒楼还要大。
鲍玉堂点头赞同道，只有敢想，才能敢干。理想是事业的彩虹，有了理想才能有奋斗的目标，不是吗？
张林大声说，玉堂兄说得好，虽然事业成功都是要从一点一滴做起，可是毕竟要有个好的梦想啊。
白凤英有点激动地说，我们自己办一个大酒楼，挂上自己的招牌，招牌名字就叫……张林你是大记者，你说起个什么名字好？
张林想了想说，就叫徽煌大酒楼。
鲍玉岩说，辉煌？
张林说，我说的徽煌，是徽州的徽，煌是辉煌的煌，意思就是让徽菜，徽厨，徽商的事业灿烂辉煌。
玉岩也有点兴奋地说，我做主厨，叔做面案，在杭州把徽菜做成第一，也辉煌辉煌。他此时完全沉浸在喜悦之中，全然不知开大酒楼的投资从哪里来。
白凤英高兴地说，好！为了辉煌之日，大家干杯。
众人举杯，意气风发喝干了杯中的酒。
（本章完）